이론적으로는 카페인이 모든 비타민의 흡수/활성을 저해가능합니다만 실험적인 용량(쉽게 말하면 쥐한테 죽건말건 투여할 때나 가능한 용량)에서의 이야기고... 임상적으로 의미를 가진다고 볼 수 있는건 비타민 D 정도입니다. 다른 비타민과 다르게 비타민 D는 카페인에 의해서 수용체 억제가 일정 부분 일어나고 결과적으로 골다공증 유병률을 올린다고 알려져 있는데, 현대인 자체가 비타민 D 부족인 경우가 늘어나고 있어서 카페인에 의한 효과가 얼마나 큰가는 좀 측정이 어렵습니다. 어차피 높다고 해봐야 비타민 D 먹어서 보충 더 해주면 되고...
다른 비타민도 마찬가지입니다. 비타민 자체가 고용량이 필요한 것이 아니고(몇몇 의사나 병원에서 비타민 C 메가도즈 같은 거 몸에 좋다고 하지만... 근거는 별로 없습니다. 그 주장하고 환자한테 적용한지도 몇 십 년째인데 드라마틱한 결과가 나오지도 못했고) 대충 먹어서 대충 병 안 생기면 그만입니다. 카페인에 영향 좀 받았다고 해봐야 미비할 것이고, 정 걱정되면 과일 한 두 개 더 먹는걸로 충분합니다.
그래서 결론을 내자면 '카페인과 종합비타민제의 병용은 종합비타민제의 효과를 좀 떨굴 수도 있겠지만, 먹으나 마나라고 할 정도로 드라마틱한 차이가 생긴다고 말할 수 없다'가 되겠습니다.