콩국수 마이쪙

제 예상으로는 회장은 불만토로를 했고 그 아래에서 기었다고 봅니다.

애매하네요. 직접 고용관계도 아니고 입점업체 사람인데...
공문이라고 보낸 게 무슨 내용인지가 궁금해지는 사건이네요.

해고사유인지는 모르겠습니다.
그런데 자의적으로 레시피 건드리는건 정상적인 퀄리티 컨트롤이 안되는 건데 입점업체에게 클레임 못거는 것도 이상합니다.

이게 왜 갑질인지 모르겠습니다.

이건 회장이 갑질한게 아니라 갑질을 해도 신세계푸드측에서 한것같은데요...
회장은 식재료 관리가 제대로 안되는것을 직접 봤고, 어디 뒷구멍으로 압력넣은것도 아니고 공문으로 문제제기했는데 상당히 합리적으로 조치했다고 보이고
공문받았다고 용역업체 조리사를 권고사직 시켜버린건 신세계푸드 측인것 같네요.

당연히 클레임 걸수 있어야 하고, 컨트리클럽에 입주한 식당에서 저정도 자재관리 못해서 문제가 됐다면
식당 자재관리 담당 해고할 수 있는거 아닌가요? 해고당한 조리사가 그걸 담당했는지는 모르겠지만.

조리사가 요리할 때 면을 다른 걸로 넣었거나, 아니면 재고관리를 잘못해서 콩국수에 들어갈 면이 없었다거나, 아니면 신세계푸드에서 레시피를 바꿨다거나 등이 있겠지요.

아직 가능성이 많아서 뭐라고 못하겠네요.

신세계 푸드에게 외주를 주었는데 또 외주를

하지만 그 외주업체와 직접계약하면 수준이 떨어지고

동네 분식집도 아니고 레이크사이드 cc 그물집이면 호텔 수준이니 클레임 들어가긴 해야죠. 해고는 별개고.

클레임을 건건 당연한거 같네요.. 식재료 관리가 안됫다는거니까..

결말이..